農藥殘留測定儀是怎么檢測的，該怎么用？
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發表時間：2022-11-08 14:14:29 更新時間：2022-11-08 14:20:05
農藥是一把雙刃劍;它能有效防治病蟲害，保證作物安全生長，但也會污染環境，造成農藥殘留甚至超標。過量的農殘會危害消費者的健康，因此，在農業領域要少使用農藥，同時做好農殘檢測工作，避免農產品超標農殘進入市場。那么如何檢測呢?傳統的檢測方法大多是利用大中型色譜分析儀器進行檢測工作，現場采樣檢測需要數小時，效率很低，因此，現在常用的是化學快速測定法、酶抑制法等。本文推薦的農藥殘留分析儀采用酶抑制法檢測，主要是根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應，分析農產品中農殘含量。
在一定條件下，有機磷和氨基甲酸酯類農藥均能抑制膽堿酯酶的正常功能，且抑制率與農藥濃度呈正相關。正常情況下，酶催化神經遞質代謝物水解，水解產物與顯色試劑反應產生黃色物質。用分光光度計測定了在412nm處吸光度隨時間的變化值，并計算了抑制率。通過抑制率可以判斷樣品中是否含有有機磷或氨基甲酸酯農藥殘留。
該農藥殘留檢測儀可同時檢測多個通道，有效提高檢測效率。試驗過程中，先開機，儀器自檢，然后配置試劑，主要是緩沖液、顯色試劑、底物，接著是樣品提取液的制備，接著是對照試驗和樣品試驗，試驗完成后，儀器立即顯示吸光度增量和酶抑制率。如果樣品抑制率為50%，則說明樣品的農藥殘留超標，為陽性結果，陽性樣本應檢測兩次或兩次以上。
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